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丸くて黄金色をした太鼓焼きは、台湾の定番おやつの一つ。
多くの人が小さい頃から慣れ親しんだ味で、食べると懐かしい気持ちになります。
そこに新しいアイデアを盛り込んだのが「青畑九号」です。
これは私たち青畑九号豆製所の理念です。
はじめからこの理念を実行できたわけではありませんが、一歩ずつ、着実に進んでいます。
ほとんどの人が自分には世界を変えることはできないと思っていますが、
私たちは自分を変えることで周りを、世界を変えることができると信じています。
大切なのは基本を忘れず、責任をもって一つ一つの物事に取り組むことです。
福岡県豊前市にある町・青畑には、
自然環境や貴重な歴史建造物の保全に努める情熱的な人々がたくさんいます。
同時に彼らは、新しい文化産業も積極的に受け入れ、常にイノベーションを起こしている開拓者でもあります。
これはまさに、私たちが目指している姿です。
私たちも彼らのような志を持ち、
伝統の食材と革新の料理を組み合わせています。
さらに、素材本来の味を大切にする心、子どものような純粋な心も持ち合わせています。
私たちが口にするものは、すべてこの大地から与えられるもの。
だからこそ地元農家と手をとり、伝統のやり方を受け継ぎ、食品添加物を使わずに自然の恵みを食卓へ届けることが、生活をより豊かにすると考えています。
「青畑九号」の九号はいわば未来につながる住居番号。
扉を開けると、昔懐かしい味を思い出すだけでなく、新しい味も体験できるはず。
さあ、いっしょにはじめての感動に出会いましょう！
私たちの主力商品である太鼓焼き、
お茶、アイスクリームは3つのシリーズに分かれており、今後も新たな商品を開発予定です。
これまでの伝統な味を進化させて、
食品添加物を使わない手作りの餡にこだわっています。
昔懐かしい味わいそのままに、安全安心を守っています。
地元の農家から直送される新鮮な食材を使い、
素材本来の味が楽しめるように仕上げています。
農家と直接契約して仕入れることで歴史や文化、
人文地理を守ることにもつながります。
台湾料理をベースに、中国や日本、韓国、アメリカ、
イギリスなどさまざまな国の料理を融合させた新しい味わいが楽しめます。
※メニューは各店舗によって違う場合がありますので、詳細については各店舗にご連絡ください
昔ながらの太鼓焼きを進化させるにはどうしたらいいのでしょうか。
私たちは太鼓焼きに使用している餡に、安心・安全と自然なおいしさを詰め込んでいます。
すべてのお客様を大切に思うからこそ、
これはパートナーにも守っていただきたい約束です。
品質を保つことは容易ではありません。
注文は限られますし、商品を生み出すにも時間がかかります。
けれど私たちはお客様に喜んでいただくために、品質にこだわります。
その他のサービス
・オリジナルデザインの太鼓焼き
・企業イベント
・マーケットイベント
・配送サービス
詳細については、お気軽に service@aohata9.com までご連絡ください。
※サービス内容は店舗により異なる場合がございますので、
詳しくは店舗のウェブサイトをご覧ください。
私たちの理念に共感し、ともに発展・
実現を目指せるパートナーを探しています。
現在募集している内容は以下の通りです。
めまぐるしく進んでいく現代で道に迷っていませんか。
あなたの信念は、もはや世界の原理ではないかもしれません。
私たちといっしょに、シンプルで本物の生活を見つけましょう。
※ご興味ある方はGoogleフォームよりご応募ください。
応募内容を確認及び審査後に、次の条件に沿って面接を行います。
・国際フランチャイズパートナー
・中国エリア（都市部）のパートナー
・事業所（市場/デパート）のパートナー
・店舗パートナー
もしあなたが私たちと同じ志を持っているとしたら。
もし品質にこだわり、正直なものづくりをする気持ちがあるなら。
私たちはそんなあなたと、パートナーになれることを楽しみにしています。
